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エビの卵とじ

作り方1
エビは殻と背ワタを取り除き、塩をもみ込むようにからめ、さらに片栗粉を加えてもみ込むようにからめる。水洗いして水気を拭き取り、生臭さを取る。白ネギ、玉ネギは粗いみじん切りにする。エリンギは長さを2～3等分に切り、さらに縦薄切りにする。卵は割りほぐす。
エビの卵とじの作り方の手順
エビの卵とじの作り方の手順1 1
エビの卵とじの作り方の手順2 2
エビの卵とじの作り方の手順3 3
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