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豆モヤシの炊き込みご飯

作り方1
お米は水洗いし、ザルに上げておく。豆モヤシは根を取り、長さを2～3等分に切って水に放ち、パリッとしたらザルに上げしっかり水気をきる。ニンジンは皮をむいて1cm角に切り、水煮タケノコも1cm角に切る。シイタケはぬるま湯につけて柔らかくもどし、軸を落として1cm角に切り、もどし汁は網を通し取っておく。スダチは横半分に切る。
豆モヤシの炊き込みご飯の作り方の手順
豆モヤシの炊き込みご飯の作り方の手順1 1
豆モヤシの炊き込みご飯の作り方の手順2 2
豆モヤシの炊き込みご飯の作り方の手順3 3
豆モヤシの炊き込みご飯の作り方の手順4 4
豆モヤシの炊き込みご飯の作り方の手順5 5
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低カロリーで財布にもやさしい「モヤシ」レシピ
低カロリーで財布にもやさしい「モヤシ」レシピ

モヤシは栄養面でとってもバランスがよく、たんぱく質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維を一度に摂取できる食材だということをご存じでしたか？ お値段も手頃で、いろいろな料理にも使えるマルチな食材「モヤシ」を日々の献立にフル活用しましょう！

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