下準備1
＜衣＞を合わせる。ボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを手で混ぜ合わせる。水を少しずつ加えながらゆっくり円を描くように全体に混ぜ合わせ、指をコーティングするくらいの固さにする。塩、サラダ油を加え混ぜ合わせ10分置く。
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