![新ゴボウのナッツ和えの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F1%252Fa%252F1ad401202d638e64986e6e636cbf2b2e%252F904317f417fd9d8d0e3e3b337328ad52.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
下準備1
新ゴボウはたわしで水洗いし、すりこ木で軽く叩く。4~5cmの長さに切り、太いゴボウの場合は縦に2~4つに切る。鍋に酢を少々を加えた水とゴボウを入れ、3~4分柔らかくなるまでゆでる。
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