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牡蠣の和風みそシチュー
作り方4
鍋にサラダ油を強火で熱し、大根、ゴボウ、ニンジン、ジャガイモ、玉ネギを炒める。大根が少し透明になればだし汁を加える。煮立てばアクを取り、火を弱め鍋の蓋をして15分煮る。
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