太鼓判 10+ おいしい！
ジンジャースフレ
作り方5
(3)に(4)の＜メレンゲ＞の1/4量を加え、ゴムベラで生地を下から上に持ち上げるようにしながらサックリと混ぜる。残りの＜メレンゲ＞を3回に分けて加え、泡を消さない様に気を付けながら同様にサックリ混ぜる。
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