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高野豆腐の煮物
作り方2
1を煮ている間に、別の鍋に＜干しシイタケの合わせだし＞、干しシイタケを入れ、紙の落とし蓋又はアルミホイルをして強火にかける。煮立てば火を弱め、煮汁が少なくなるまで煮含める。
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