時短発酵の簡単てごねでパンダパン

作り方

1. 
   1

   牛乳は人肌程度に温め、バター、ハチミツを入れ、混ぜる。

2. 
   2

   よく混ぜておいた粉類に(1)を加えて約10～15分こねる。

3. 
   3

   こね終了後、生地の入ったボウルにラップをし、電子レンジ(200W)で30秒加熱する。

4. 
   4

   スケッパーで生地を6等分し、まるめる。閉じ目を下にして、濡れ布巾をかぶせ20分ベンチタイム。クッキー生地で目と耳と鼻を成型する。

5. 
   5

   丸めた生地を軽く押さえて平らにする。クッキー生地をつけて顔を作る。

   クッキーの接着面に軽く水をつけてあげるとはがれにくくなる。

6. 
   6

   成型したら乾燥しないように濡れ布巾をして、温かい場所に置くか、オーブンの発酵機能で40～50分。オーブンを200℃に予熱する。

7. 
   7

   180℃で15分焼く。あまり焼き色が付きすぎないように、焼き色が強くなりそうなときはアルミホイルなどをかける。