1. E・レシピ >
  2. 特集 >
  3. 春食材を使ったパスタレシピ >
  4. 菜の花のパスタのレシピ・作り方

菜の花のパスタ

ジェノベーゼ風菜の花ソースをからめたスパゲティー。

特集
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

  

水

1800ml
  

塩

18g

<ソース>

  

菜の花

1/2束
  

松の実

大さじ2
  

EVオリーブ油

大さじ4
  

粉チーズ

大さじ3
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

塩

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食

下準備

  • 菜の花のパスタの下準備1

    スパゲティーをゆでる湯を沸かして塩を加え、菜の花をゆでて水に取る。続いてスパゲティーを指定の時間より1分短くゆでる。

作り方

  1. 菜の花のパスタの作り方2
    1

    菜の花の水気を絞り、根元を少し切り落としてザク切りにし、＜ソース＞の材料と共にフードプロセッサーでかくはんし、塩で味を調える。

  2. 菜の花のパスタの作り方3
    2

    (1)をボウルに移し、ゆで上がったスパゲティーの水気をよくきって和え、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数651

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

「菜の花のパスタ」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    杉本節子のおうちフレンチ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ