春食材を使ったパスタレシピ
春食材を使ったパスタレシピを6つご紹介！お手軽に作ることができ、春を感じられますよ♪(2018年03月19日)
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キャベツとドライトマトのアンチョビパスタ
ドライトマト、アンチョビ、ニンニクで風味付けした春キャベツでからめるスパゲティー。
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グリンピースペンネ
エビとグリンピースの香りが広がります。
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フキノトウのみそクリームパスタ
フキノトウの苦みはみそとベストマッチ。クリーミーな味わいです。
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ホタルイカのプッタネスカ
ホタルイカに香り高い食材をからめた大人のトマトソースパスタ。
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ミツバとシラスの和風パスタ
しょうゆの香りが食欲をそそる和風パスタ。
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ジェノベーゼ風菜の花パスタ
菜の花をジェノベーゼ仕立てにした「菜の花ソース」をからめたスパゲティー。
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
photographs/rina fujiwara ｜cooking/erika nagasaki
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