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- ワカメのナメタケ和えのレシピ・作り方
下準備
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ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って長い場合はザク切りにする。
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梅干しは種を取って包丁で細かく刻み、ボウルに入れてナメタケと混ぜ合わせる。
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貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして長さを3等分に切る。
作り方
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1梅干しを合わせたボウルにワカメ、貝われ菜を加えて和え、器に盛り分ける。
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レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
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