煎茶まぜご飯

作り方

1. 
   
   1

   煎茶はフライパンで焦がさないように中火で煎り、香りが立ってくればすり鉢で細かくする。

   キッチンペーパーを3～4枚重ねて煎茶を広げ、電子レンジで加熱してもOK。香りも立って、冷めればパリパリになります。

2. 
   2

   炊き立てご飯に1を全体に混ぜ、お茶碗によそい、塩を振る。