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ショウガ大根
連載
調理時間
レシピ制作: 
Kae （藤井 香江）
材料  （ 1 人分 ）

大根

100g

ショウガ

(すりおろし)小さじ1/2

水

100ml

ハチミツ

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/10/11
更新日：
2016/06/23

作り方

  1. ショウガ大根の作り方1
    1

    大根は皮をむいてひとくち大に切る。全ての材料をミキサーに入れて、なめらかになるまでかくはんする。耐熱容器に入れて電子レンジで1分～1分30秒加熱する。残りのすりおろしたショウガがあれば、中央に飾る。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。ショウガの代わりにチューブでも可。

このレシピのポイント・コツ

・身体がポカポカ温まるショウガ入り大根汁。大根の自然な甘みで気分もほっこり♪誰でも飲みやすい1杯です。ショウガには、咳の痛みを鎮める作用があるといわれるほか、冷えた身体を芯から温めて、風邪の初期症状にもよいといわれます。
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Kae （藤井 香江）
レシピ制作 Kae （藤井 香江）

( ブログ ）

カクテル＆ジュースコーディネーター 、美容編集＆ライター
減量の成功経験から、美容・ダイエット効果のある低カロリーレシピ、野菜や果物を生かした簡単レシピを提案。著書も多数。

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レシピ:藤井香江｜スタイリング＋撮影:太田直美

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