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まるごとシイタケピザ

肉厚のシイタケを使うのがおすすめです。シイタケの香りが豊かで手軽につまめるのもいいですね。お酒にも合います。

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
新田 理恵

作り方

  1. 1

    シイタケは軸を切り落としてサッと水洗いし、水気を拭き取る。ベーコン、ピーマン、プチトマトをみじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンをフライパンでカリカリに焼く。

  3. 3

    シイタケの軸側を上にしてベーコンや野菜、チーズをのせる。サラダ油を熱したフライパンに並べてチーズが溶けるまでフライパンの蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    器に盛ってドライパセリやケチャップをお好みで掛ける。

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新田 理恵
レシピ制作 新田 理恵


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