みそバター鮭フレーク

電子レンジで加熱して簡単に！　みそとバターが絶妙なおいしさ！

特集
調理時間
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 作りやすい量 1 回分 ）

生鮭

(切り身)2～3切れ(200g)
  

酒

大さじ1.5

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

みそ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
主菜
公開日：
2018/08/20
更新日：
2018/08/16

下準備

  • みそバター鮭フレークの下準備1

    耐熱皿に生鮭をのせ、酒をかけてラップをし、電子レンジで2～3分加熱する。粗熱が取れたら汁気をきり、皮と骨を取ってほぐす。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. みそバター鮭フレークの作り方2
    1

    フライパンにほぐした鮭を入れ、水分が飛んで細かくなるまで強火で乾煎りする。＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒める。

  2. みそバター鮭フレークの作り方3
    2

    最後にバターを加え、混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・ご飯に混ぜておにぎりにしてもOKです！
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2294

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

今すぐ食べたい！鮭の簡単レシピ
今すぐ食べたい！鮭の簡単レシピ

いよいよ9月。食欲の秋です！この時期旬を迎える「秋鮭」は脂も乗ってとってもおいしい！今回は切り身を使ってフライパンで作る「鮭の照り焼き」や「鮭とキノコのマヨしょうゆ炒め」保存が効く「自家製鮭フレーク」など、秋を楽しむ「鮭の切り身で作る簡単レシピ」をご紹介します。

photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

「みそバター鮭フレーク」の関連レシピ

「生鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ