愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

薬味野菜とシラスのサラダ

切るだけ、かけるだけで簡単！　暑い日にはピッタリのサラダ。どのお酒にも合います。

材料  （ 2 人分 ）

貝われ菜

1パック

大葉

10枚

黒七味

(または粗びき黒コショウ)少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2014/07/28
更新日：
2015/04/09

下準備

  • 薬味野菜とシラスのサラダの下準備1

    ミョウガは縦半分に切ってせん切りにし、貝われ菜は根元を切り落として長さを半分に切る。大葉はせん切りにする。

作り方

  1. 薬味野菜とシラスのサラダの作り方2
    1

    ミョウガ、貝われ菜、大葉を水に5～10分さらし、ザルに上げて水気をよくきり、皿に盛る。

  2. 薬味野菜とシラスのサラダの作り方3
    2

    (1)の皿にシラスをまんべんなく散らす。

  3. 薬味野菜とシラスのサラダの作り方4
    3

    オリーブ油をまわしかけ、黒七味を振る。

このレシピのポイント・コツ

・オリーブ油はたっぷりめがオススメです。黒七味がなければ、粗びき黒コショウでも。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数159

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

大葉や生姜、パクチーも！薬味たっぷりレシピ
大葉や生姜、パクチーも！薬味たっぷりレシピ

香り高い「大葉」や「ミョウガ」、一度食べたら病みつきになる「パクチー」などなど。夏は香味野菜が美味しい季節。そこでこのまとめでは、暑さや湿気に負けない、薬味をたっぷり使ったレシピをご紹介します。

recipe/Tomozou｜photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「薬味野菜とシラスのサラダ」の関連レシピ

「ミョウガ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 薬味野菜とシラスのサラダ

    オリーブオイルと黒胡椒がよくあいます。爽やかなサラダなのでつけあわせにもバツグンです。カイワレは苦味があるため他の野菜で代用してます

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ