料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

牛肉とゴボウの混ぜご飯

粉山椒の香りで、コックリ味の混ぜご飯を引きしめて。

かんたん
調理時間
カロリー
452 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  ( 2 人分

ご飯

(炊きたて)大茶碗2杯分

ゴボウ

1/4~1/3本

牛肉

(細切れ)120g

<調味料>

  

砂糖

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ2
  

小さじ1

ゴマ油

適量

粉山椒

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
混ぜごはん
ジャンル:
和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
種別:
主食
公開日:
2015/09/28
更新日:
2015/09/14

作り方

  1. 1

    ゴボウはタワシで水洗いして、ささがきにして水に放ち、水気を切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を炒める。牛肉の色が変わったら、<調味料>の材料を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。

  3. 3

    ご飯に(2)を混ぜ合わせて、器に盛る。粉山椒を振る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

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家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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