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献立
- 調理時間
- カロリー
- 121 Kcal
下準備
-
プチトマトはヘタを取り、熱湯につけて皮が少し破れたら、すぐに冷水に取って皮をむく(湯むき)。
作り方
-
1口のしまる保存袋、または蓋のできる保存容器に＜漬け汁＞の材料を入れてよく混ぜ合わせる。湯むきをしたプチトマトを漬け、冷蔵庫で冷やす。(ヒント)調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
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2食べる直前に汁と一緒に器に盛り、ミントの葉を添える。
このレシピのポイント・コツ
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・アルコールが苦手な方は、小鍋に＜漬け汁＞の材料を入れてひと煮たちさせ、熱いうちにプチトマトを加える。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
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