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太鼓判 10+ おいしい！

リンゴのカラメルソテー

リンゴは茶色くトロミがつくまでしっかり火を入れましょう！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

レモン汁

小さじ1.5

グラニュー糖

大さじ2.5

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2011/10/17
更新日：
2011/10/12

下準備

  • リンゴのカラメルソテーの下準備1

    リンゴは8つに切り、芯を取って皮をむく。色が変わらないように塩水に放ち、水気をきる。

作り方

  1. リンゴのカラメルソテーの作り方2
    1

    フライパンにバターを溶かし、リンゴを炒める。リンゴが透き通ってきたら、グラニュー糖、レモン汁を加え、茶色くトロミがつくまで中火で炒め焼きにする。

  2. リンゴのカラメルソテーの作り方3
    2

    器にプレーンヨーグルトを盛って(1)をのせ、シナモンパウダーを振り、ミントの葉を添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • リンゴのカラメルソテー

      りんごを炒める過程で蒸し煮にしたためかあまりカラメル色になりませんでしたが…、味は美味しかったです。クリームチーズを塗ったパンにのせてアップルチーズトーストにしました。

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