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太鼓判 10+ おいしい！

豆乳白玉団子

豆乳で作った白玉団子は栄養満点！　和スイーツの定番になりますよ。

材料  （ 2 人分 ）

豆乳

70～80ml

きな粉

適量

ジャンル：
和菓子 / だんご
種別：
デザート
公開日：
2012/08/27
更新日：
2012/08/09

下準備

  • 豆乳白玉団子の下準備1

    ボウルに白玉粉を入れ、豆乳を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。

作り方

  1. 豆乳白玉団子の作り方2
    1

    白玉を食べやすい大きさに丸めて指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。

  2. 豆乳白玉団子の作り方3
    2

    浮き上がってきたら1～2分ゆでて氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。

  3. 豆乳白玉団子の作り方4
    3

    器に盛ってゆで小豆を添え、きな粉を振る。

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