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オクラのみそ汁

オクラとミョウガは相性抜群! 少しトロミのあるみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
46 Kcal
材料  ( 2 人分

みそ

大さじ1.5~2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2012/08/27
更新日:
2012/08/09

下準備

  • オクラは分量外の塩でこすって繊毛を取り、水洗いして水気を拭き取り、ヘタを切り落として幅1cmの輪切りにする。

  • ミョウガは薄い輪切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらオクラを加えてひと煮たちさせる。

  2. 2

    みそを溶き入れ、煮たつ直前にミョウガを加えて火を止め、器に注ぐ。

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