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ベリー白玉団子

ブルーベリーの紫色が鮮やかですね。

献立
調理時間
カロリー
192 Kcal
材料  ( 4 人分

<白玉団子>

  

白玉粉

100g
  

適量

ハチミツ

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
白玉団子
ジャンル:
洋菓子 / その他洋菓子
種別:
デザート
公開日:
2008/10/13
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    <白玉団子>を作る。白玉粉にブルーベリージャムを加えて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の固さになるまで練り合わせる。白玉を食べやすい大きさに丸めて指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。浮き上がってきたら1~2分ゆでて氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。

  2. 2

    器にプレーンヨーグルトを入れて(1)の白玉団子をのせ、ハチミツをかけてミントの葉を飾る。

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