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コールスローサラダ

生キャベツをたっぷりと食べられるレシピです。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<調味料>

  

砂糖

小さじ1/2
  

酢

小さじ2
  

マヨネーズ

大さじ1

大葉

5枚

ハム

2枚

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/07/24
更新日：
2017/07/15

下準備

  • コールスローサラダの下準備1

    キャベツはせん切りにしてボウルに入れ、塩少々を加えてからめ、しんなりするまで置く。ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 大葉は軸を切り落とし、さらに細切りにする。ハムは半分に切り、さらに横細切りにする。

  • ゆで卵は4つのくし切りにする。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。

作り方

  1. コールスローサラダの作り方4
    1

    キャベツは水気を絞って＜調味料＞で和え、大葉、ハムを加えて和え、器に盛る。ゆで卵とプチトマトを飾る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • コールスローサラダ

      ゆで卵やトマトの代わりで、人参とコーンを加えて作りました。彩り鮮やかで沢山野菜が食べられるのでいいですね！分量よりも多めに作りましたよ。

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