リンゴのサラダ
- 調理時間
- 15分
材料
（
4
人分
）
リンゴ
1個グレープフルーツ
1個ブロッコリー
1/2個塩
(ゆでる)少々<ドレッシング>
オリーブ油
大さじ3リンゴ酢
大さじ1粒マスタード
小さじ2塩コショウ
少々レーズン
大さじ2
下準備
-
リンゴはきれいに洗い、縦6～8つに切って皮をむく。芯を取り、ひとくち大のイチョウ切りにして塩水に放つ。
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グレープフルーツは皮をむき、1房ずつ果肉を取り出す。
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ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ましておく。
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＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせておく。
作り方
-
1
器にリンゴ、グレープフルーツ、ブロッコリーを盛り合わせ、レーズンを散らす。食べる直前に＜ドレッシング＞を掛けていただく。
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