愛あるセレクトをしたいママのみかた

カボチャオイスター炒め

材料  （ 4 人分 ）

カボチャ

1/8～1/4個

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2003/08/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カボチャオイスター炒めの下準備1

    カボチャは種とワタをスプーン等で取り、5mm厚さの、食べやすい大きさに切り水に通す。ぬれたままラップで包み電子レンジで2～3分加熱し柔らかくする。

作り方

  1. カボチャオイスター炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油をひき、カボチャを並べて中火にかけ、両面薄く焼き色がつくまで焼く。

  2. カボチャオイスター炒めの作り方3
    2

    焼き色がつけば、オイスターソースを回しかけ、カボチャ全体に絡める。器に盛り、ドライパセリを振り掛ける。

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