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大葉のだし巻き卵

材料  （ 1 人分 ）

大葉

(みじん切り)3枚分

<卵液>

  

溶き卵

1個分
  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

砂糖

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2012/04/22
更新日：
2012/04/04

作り方

  1. 1

    ボウルで＜卵液＞の材料を合わせ、大葉を加えて合わせる。

  2. 大葉のだし巻き卵の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)の卵液を一度に入れて手早く混ぜ、半熟になったら手前から奥側へ向かって巻く。

  3. 3

    巻きすで巻いて形を整え、冷めたら食べやすい大きさに切り分ける。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは冷めてから蓋をしましょう。
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