低糖質レシピ。糖質:5.5g。大豆がたっぷりと入った栄養満点スープ。
<スープ>
ソーセージは幅5mmの輪切りにする。玉ネギは1cm角に切る。セロリは筋を引き、1cm角に切る。
鍋に<スープ>の材料、玉ネギを入れて中火にかけ、煮たったら水煮大豆、ソーセージ、セロリを加える。
再び煮たったら中火で3~4分煮、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。