愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

鶏肉のカレーマリネ焼き

レモンの酸味がカレーと良く合います。

材料  （ 4 人分 ）

鶏もも肉

2～2.5枚

<カレーマリネ液>

  

白ワイン

大さじ3
  

塩

小さじ1.5
  

レモン

(輪切り)8～10枚
  

カレー粉

大さじ1.5
  

オリーブ油

大さじ2

レタス

1/2個

貝われ菜

1/2パック

リンゴ

1/2個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2007/12/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 鶏肉のカレーマリネ焼きの下準備1

    鶏もも肉はひとくち大の削ぎ切りにして、合わせた＜カレーマリネ液＞にからめて15分置く。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、ザルに上げる。

  • 貝われ菜は根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切ってレタスと混ぜ合わせる。

  • リンゴは皮ごときれいに水洗いし、4つのくし切りにして芯を取り、イチョウ切りにする。分量外の塩を入れた水に放ち、ザルに上げ、レタスと混ぜ合わせる。

  • オーブンを180℃に予熱する。

作り方

  1. 鶏肉のカレーマリネ焼きの作り方6
    1

    オーブンの天板に網を重ね、網に分量外のサラダ油をぬって、鶏もも肉の皮を上にして並べる。180℃に予熱しておいたオーブンで18～20分、中に火が通るまで焼く。レモンの輪切りも鶏肉にのせて一緒に焼いてください。焦げる場合はアルミホイルをかけ、直接熱が当たらないようにしてください。

  2. 2

    器に合わせたレタスを敷き、(1)の鶏肉を盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える

recipe/kazuyo nakajima｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku

「鶏肉のカレーマリネ焼き」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ