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アンニン豆腐
2回
おいしい
作り方
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1
水に粉かんてんを加えて煮溶かし、よく混ぜながら沸騰状態で1分程度煮る。砂糖、練乳を加えて煮溶かし、沸騰したら火を止める。
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2
牛乳を加えて粗熱をとり、アーモンドエッセンスを加えてひと混ぜする。水でぬらした容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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3
バットなどに流し入れた場合は、2を食べやすい大きさに切り、フルーツ缶をシロップごと加え、あればミントの葉を添える。
このレシピのポイント・コツ
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ちょっとヒント
・生のフルーツを使う場合は、初めにシロップを作り冷やしておきます。砂糖1/2カップ 水150mlを小鍋に入れてひと煮立ちさせればOK。 |
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