愛あるセレクトをしたいママのみかた

ソーセージのハーブ揚げ

今回はバジルの葉を使いました。お好みのハーブでもOK！

材料  （ 4 人分 ）

ソーセージ

10～12本

<衣>

  

小麦粉

大さじ5
  

片栗粉

大さじ4
  

水

100ml
  

バジル

(ドライ)小さじ2

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2008/11/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ソーセージは縦半分に切る。

  • ソーセージのハーブ揚げの下準備2

    ＜衣＞の材料はよく混ぜ合わせ、トロンとした状態に水加減を調整する。

  • 揚げ油を170℃に熱する。

作り方

  1. ソーセージのハーブ揚げの作り方4
    1

    ソーセージを＜衣＞に通して揚げ油に入れ、おいしそうな揚げ色がつくまで揚げ、油をきって器に盛る。粒マスタードを添える。

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