今回はバジルの葉を使いました。お好みのハーブでもOK！
<衣>
ソーセージは縦半分に切る。
＜衣＞の材料はよく混ぜ合わせ、トロンとした状態に水加減を調整する。
揚げ油を170℃に熱する。
ソーセージを＜衣＞に通して揚げ油に入れ、おいしそうな揚げ色がつくまで揚げ、油をきって器に盛る。粒マスタードを添える。
