スズキの刺身とレタスを使いました。
ミソマヨソースの濃厚さがあっさりした白身魚に合います。オリーブオイルをプラスしてかけました。子どもにも好評でした!
太鼓判 10+ おいしい!
白身魚のみそカルパッチョ
今回はヒラメのお刺身を使っていますが、もちろんお好みの物でOKですよ。少し甘めのみそマヨソースをかけて召し上がれ!
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/mami daikoku|photographs/akiko ito|cooking/mami daikoku
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