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ビーンズ春巻き

ミックスビーンズ以外の豆を使っても良いですよ。

材料  （ 4 人分 ）

ミックスビーンズ

(水煮)1缶(1缶240g入り)

マヨネーズ

大さじ1

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ1
  

水

大さじ1.5

揚げ油

適量

ジャンル：
エスニック料理 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2009/06/22
更新日：
2013/11/22

下準備

  • ミックスビーンズはザルに上げ、サッと水洗いして水気をきる。

  • ビーンズ春巻きの下準備2

    春巻きの皮は半分に切る。

  • ＜小麦粉のり＞の材料は練り合わせる。

  • 揚げ油は170℃に熱する。

作り方

  1. ビーンズ春巻きの作り方5
    1

    ミックスビーンズにスイートチリソース、マヨネーズを加えて和える。

  2. ビーンズ春巻きの作り方6
    2

    春巻きの皮に(1)の1/8量をのせ、皮の周辺に＜小麦粉のり＞をつけ、半分に折るようにして包む。両端は指でしっかり押さえる(8本作る)。

  3. ビーンズ春巻きの作り方7
    3

    170℃の揚げ油で(2)をキツネ色になるまで揚げ、器に盛る。

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