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ズッキーニのバジルチーズ焼き

火を使わずトースターで仕上げます。少ない材料で簡単に作れる簡単野菜レシピ。

かんたん
調理時間
+漬ける時間
カロリー
132 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  ( 2 人分

  

小さじ1/4
  

オリーブ油

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2016/08/12
更新日:
2016/08/01

作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄切りにし、塩とオリーブ油を一緒にビニール袋に入れ、ビニール袋に空気を入れて口をねじって持ち、振りながら全体に塩とオリーブ油ををからめる。袋の空気を抜き、口をしばって水気が出るまで置く。

  2. 2

    軽く汁気を絞って耐熱皿に入れ、バジルペーストをかけてピザ用チーズを全体に散らしたらトースターで焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ズッキーニが小さめの場合、プチトマトを一緒に焼いても美味しいです。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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