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コ－ルスロ－サラダ

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

塩

小さじ1

<調味料>

  

サラダ油

大さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

酢

大さじ1.5
  

ドライパセリ

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2001/10/08
更新日：
2017/02/22

下準備

  • コ－ルスロ－サラダの下準備1

    キャベツは洗って、4cm長さのせん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、3cm長さのせん切りにする。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。

作り方

  1. コ－ルスロ－サラダの作り方4
    1

    ボウル又はビニール袋にニンジン、玉ネギ、塩小1/2を加え、しんなりするまでもむ。

  2. コ－ルスロ－サラダの作り方5
    コ－ルスロ－サラダの作り方5
    2

    キャベツ、残りの塩小1/2を加え、よくもんでしんなりさせ、＜調味料＞を加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。

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