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  4. キュウリと鶏肉のクミン炒めのレシピ・作り方

キュウリと鶏肉のクミン炒め

キュウリと鶏肉にクミンがよく合います。暑い日に食べたくなる一品!

かんたん
調理時間
カロリー
190 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

  

少々

サラダ油

大さじ1

少々

レモン

1/8個

作り方

  1. 1

    キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切って乱切りにする。鶏もも肉は細切りにして塩少々をもみ込む。ニンニクは皮をむいて薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とクミンシードを入れて中火で熱し、鶏もも肉とカシューナッツを加えて炒め、火を通す。

  3. 3

    キュウリ、ニンニクを加えて炒め合わせ、香りがたったら塩少々で味を調えて器に盛り、レモンを添えてミントの葉を散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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