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太鼓判 10+ おいしい！

シイタケのパセリバター

ニンニクとパセリの香りに、バターのコクが贅沢なおいしさ。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)6個

パセリ

(みじん切り)大さじ1

白ワイン

(または酒)小さじ2

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/06/13
更新日：
2016/06/09

下準備

  • シイタケのパセリバターの下準備1

    シイタケは石づきを取り、十字に4等分に切る。ニンニクはみじん切りにする。

作り方

  1. シイタケのパセリバターの作り方2
    1

    熱したフライパンにオリーブ油をひき、シイタケとニンニクを炒める。

  2. シイタケのパセリバターの作り方3
    2

    白ワインとバターを入れ、塩と粗びき黒コショウを振り、パセリを加える。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • シイタケのパセリバター

      パセリが苦手なので省きましたが、ニンニクとバターで香りが良くしいたけも大きめにカットしてあるので味が負けていなくてしっかりと味わえました♫

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