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モヤシと豆苗の塩炒め

材料  （ 1 人分 ）

モヤシ

1/4袋

豆苗

1/4パック

<調味料>

  

酒

小さじ1

ゴマ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2015/08/30
更新日：
2015/08/10

作り方

  1. 1

    モヤシはたっぷりの水に放ってシャキッとさせ、ザルに上げる。豆苗は根を切る。

  2. モヤシと豆苗の塩炒めの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、(1)を加えて炒め、混ぜ合わせた＜調味料＞の材料をからめ、塩コショウで味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・水分が出てべったりしないように強火で炒めます。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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