伊達巻き

作り方

1. 
   1

   フードプロセッサー又はミキサーに卵、ひと口大に切ったハンペン、＜調味料＞を入れトロントロンになるまで撹拌し網を通す。

2. 
   2

   オーブンの天板にオーブンシートを敷き、1を流し入れオーブンに入れ、180℃に予熱したオーブンで15～20分表面に焼き色がつくまで焼く。竹串を刺して何もついてこなければOK。

3. 
   3

   オーブンシートをはがし、巻きすにのせ、横方向に何本か浅く切り目を入れて、しっかりと巻き、巻きすの上から輪ゴムをかけ、そのまま冷ます。お好みの厚さに切り分けて盛る。