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ひと手間でなめらか！卵だけサラダ

ゆで卵の黄身を裏ごししてなめらかなサラダに仕上げます。サンドイッチにも。

材料  （ 4 人分 ）

ゆで卵

(固ゆで)6個

牛乳

小さじ2

マヨネーズ

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2009/06/08
更新日：
2019/05/24

作り方

  1. ひと手間でなめらか！卵だけサラダの作り方1
    1

    ゆで卵は黄身と白身に分け、黄身は裏ごし、白身はザク切りにする。黄身に牛乳、マヨネーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。

  2. ひと手間でなめらか！卵だけサラダの作り方2
    2

    (1)の黄身に白身を加えて和え、器に盛ってイタリアンパセリを添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(15)

    • ひと手間でなめらか！卵だけサラダ

      細かくタマゴを潰したのでなめらかな感じに仕上がりました。タマゴだけで作れるので助かりますね。サンドイッチにもいいですね。

    • ひと手間でなめらか！卵だけサラダ

      少量作りたかったのでゆで卵はレンジでチンした卵を使いました。牛乳とマヨネーズと塩こしょうだけで味が決まるのは嬉しいです。

    • ひと手間でなめらか！卵だけサラダ

      家にバターロールがあったのではさんで食べました。卵を裏ごしをするのは初めてだったのでこんなにも食感が変わることに驚きました。また作ります。

    他12件

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