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ひと手間でなめらか!卵だけサラダ

ゆで卵の黄身を裏ごししてなめらかなサラダに仕上げます。サンドイッチにも。

材料  ( 4 人分

ゆで卵

(固ゆで)6個

牛乳

小さじ2

マヨネーズ

大さじ1

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2009/06/08
更新日:
2019/05/24

作り方

  1. 1

    ゆで卵は黄身と白身に分け、黄身は裏ごし、白身はザク切りにする。黄身に牛乳、マヨネーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。

  2. 2

    (1)の黄身に白身を加えて和え、器に盛ってイタリアンパセリを添える。

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