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大根とホタテのサラダ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 107 Kcal
ドレッシングに入っている梅干しがアクセント。
材料
（
4
人分
）
大根
5～6cm貝われ菜
1/2パックホタテ
(フレーク缶)1缶(1缶40g入り)水煮コーン
(缶)1缶(1缶130g入り)<ドレッシング>
マヨネーズ
大さじ2プレーンヨーグルト
大さじ1梅干し
1～2個粗びき黒コショウ
少々
下準備
-
大根は皮をむいて縦薄切りにし、さらにせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらしっかり水気をきる。
-
貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして水気をしっかりきる。
-
ホタテの汁気が多い場合は、少し汁気をきる。
-
水煮コーンはザルに上げ、汁気をきる。
作り方
-
1＜ドレッシング＞の梅干しは種を取ってペースト状になるまで包丁でたたき、ボウルで他の＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。ホタテも混ぜ合わせる。
-
2大根、貝割れ菜、水煮コーンを(1)に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。お好みで粗びき黒コショウを振る。
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