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ゴマ油の香りがたまらない!トマトと卵の中華炒め

「ゴマ油」×「オイスターソース」の組み合わせでご飯がすすむ1品です。

材料  ( 2 人分

2個
  

塩コショウ

少々

ゴマ油

大さじ1

ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2015/11/30
更新日:
2019/11/18

下準備

  • トマトはくし切りにする。卵を溶き、塩コショウを振る。

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに1/3量のゴマ油をひき、トマトを炒める。

  2. 2

    表面が崩れてきたら残りのゴマ油を入れ、溶いた卵とオイスターソースを加えて炒め合わせ、半熟状に仕上げる。

    火加減はずっと強火です。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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