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チキンサラダ

手作りジェノバソースは風味豊か。パスタソースとしてもドレッシングに使ってもおいしいです。

かんたん
調理時間
カロリー
504 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 2 人分

  

塩コショウ

少々

<ジェノバソース>

  

ニンニク

1片
  

バジル

(生)10g
  

松の実

大さじ1
  

粉チーズ

大さじ2
  

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
パスタソース  /  パスタ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2014/06/02
更新日:
2014/06/02

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は厚みを均一に整えて塩コショウをする。フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、両面しっかり火が通るまで焼く。

  2. 2

    <ジェノバソース>の材料をミルミキサーまたはフードプロセッサーにかけ、なめらかにする。

  3. 3

    器にベビーリーフ、プチトマト、食べやすい大きさに切った(1)を盛りつけて(2)をかける。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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