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チキンサラダ

調理時間
20分
カロリー
504 Kcal

手作りジェノバソースは風味豊か。パスタソースとしてもドレッシングに使ってもおいしいです。

チキンサラダ
材料  ( 2 人分

  

塩コショウ

少々

<ジェノバソース>

  

ニンニク

1片
  

バジル

(生)10g
  

松の実

大さじ1
  

粉チーズ

大さじ2
  

少々

作り方

  1. チキンサラダの作り方1
    1

    鶏もも肉は厚みを均一に整えて塩コショウをする。フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、両面しっかり火が通るまで焼く。

  2. チキンサラダの作り方2
    2

    <ジェノバソース>の材料をミルミキサーまたはフードプロセッサーにかけ、なめらかにする。

  3. チキンサラダの作り方3
    3

    器にベビーリーフ、プチトマト、食べやすい大きさに切った(1)を盛りつけて(2)をかける。

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