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レンジでワカメ入り卵焼き

豆腐と卵、ワカメを混ぜ合わせてレンジでチン！　最後にゴマ油をかけて風味をプラス。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/2丁

卵

2個

ワカメ

(干し)大さじ1.5

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

砂糖

小さじ1.5
  

薄口しょうゆ

小さじ1
  

塩

少々
  

片栗粉

大さじ1

ゴマ油

適量

ジャンル：
中華 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2010/05/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レンジでワカメ入り卵焼きの下準備1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで2～3分加熱して水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。

作り方

  1. レンジでワカメ入り卵焼きの作り方3
    1

    ボウルに豆腐と卵、ワカメ、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、耐熱容器に流し入れる。(ヒント)豆腐は手で崩しながら加えて下さい。

  2. レンジでワカメ入り卵焼きの作り方4
    2

    少しすき間をあけてラップをし、電子レンジで5～6分加熱する。お好みでゴマ油を適量かける。

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