チャーシューをバターで焼くのは自分では思いつかないと思いますが、サンドイッチにするにはぴったりのアイデアだと思います。粒マスタードがおいしかったです
イイネ！
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太鼓判 10+ おいしい！
チャーシューサンド
チャーシューの甘みとクレソンのほろ苦さ、粒マスタードの酸味が絶妙！しっかりとした味わいなので満足感も高いサンドイッチです！
下準備
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チャーシューは幅5mmに切る。
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クレソンは根元を切り落とす。
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＜マスタードマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにバターを熱し、チャーシューの両面を焼く。
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2食パンをトーストし、片面に＜マスタードマヨ＞をぬる。(1)のチャーシューとクレソンを半量ずつのせ、残り2枚の食パンではさみ、半分に切って器にのせる。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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