愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

チャーシューレタスチャーハン

先に卵とご飯をボウルで混ぜ合わせておくのがポイントです。卵がまんべんなく混ざります。

材料  （ 2 人分 ）

チャーシュー

(市販品)80g

ネギ

(刻み)大さじ3

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

溶き卵

2個分

塩

適量

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2013/03/13
更新日：
2014/06/24

作り方

  1. チャーシューレタスチャーハンの作り方1
    1

    チャーシューは小さな角切りにする。レタスはひとくち大にちぎる。

  2. チャーシューレタスチャーハンの作り方2
    2

    ボウルでご飯、溶き卵、塩を混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンでパラパラになるまで炒める。

  3. チャーシューレタスチャーハンの作り方3
    3

    チャーシュー、レタス、刻みネギを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1485

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

「チャーシューレタスチャーハン」の関連レシピ

「ご飯」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(7)

    • チャーシューレタスチャーハン

      チャーシューのうまみとレタスのシャキシャキ感を楽しみました。おいしかったです。

    • チャーシューレタスチャーハン

      溶き卵とご飯を混ぜ合わせてから炒めるので、ご飯がダマにならずパラパラご飯になりました。レタスのシャキシャキ食感が食欲を倍増させますね。簡単にお店のような炒飯で出来ました。

    • チャーシューレタスチャーハン

      何度か作ってますが、やはり、ベーコンやウインナーよりチャーシューが1番美味しく仕上がります。最後に入れるレタスもシャキシャキのままなので食感も楽しめますね。

    他4件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ