1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「もちもちカボチャのニョッキ」の献立 >
  4. イサキと野菜のオーブン焼きのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

イサキと野菜のオーブン焼き
13回 おいしい

初夏にピッタリなレシピ。夏野菜、ハーブと一緒にオーブンで焼いて召し上がれ。

献立
調理時間
カロリー
312 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

  

小麦粉

大さじ1

玉ネギ

1/2個

<ハーブ>

  

ローリエ

2枚
  

ローズマリー

(生)2～4枝

ニンニク

(皮ごと)1/4～1/2個

オリーブ油

大さじ4

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜

下準備

  • イサキと野菜のオーブン焼きの下準備1

    イサキは尾の方から頭に向かってウロコをこそげ取り、盛り付けた時に裏側になる側の腹に切り込みを入れて内臓を出し、半分に切る。身の厚い部分に切り込みを入れ、塩コショウをし、半量の＜ハーブ＞の材料をはさむ。

  • ズッキーニは端を切り落とし、厚さ1.5cmの輪切りにする。

  • 玉ネギは4～6等分のくし切りにする。

  • プチトマトはヘタを取り除く。

  • ニンニクは1片ずつにし、皮ごと縦半分に切る。

  • オーブンを250℃に予熱する。

作り方

  1. イサキと野菜のオーブン焼きの作り方7
    1

    イサキの両面に小麦粉を薄くつける。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、両面焼き色がつくまで焼く。オーブンシートを敷いた天板に油ごと入れる。

  2. イサキと野菜のオーブン焼きの作り方8
    2

    ズッキーニ、玉ネギ、プチトマトをイサキの周りに並べ入れ、残りの＜ハーブ＞、ニンニクをのせる。

  3. イサキと野菜のオーブン焼きの作り方9
    3

    全体に残りのオリーブ油をまわしかけ、全体に塩コショウを多めに振る。250℃に予熱しておいたオーブンで、イサキに火が通るまで約20分焼く。

  4. イサキと野菜のオーブン焼きの作り方10
    4

    器に盛り、焼いたプチトマトをソースにしていただく。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

大人も子供も大満足！夏休み大皿レシピ25選
大人も子供も大満足！夏休み大皿レシピ25選

いよいよ夏休み！子供たちのお昼に頭を悩ませていませんか？そんな時はテーブルにドーンと出せる大皿料理がオススメです。そこで今回は、パパッと作れる焼きそばやパエリア、棒餃子など、簡単で食べごたえもある「大人も子供も大満足！夏休み大皿レシピ」をご紹介いたします！

「イサキと野菜のオーブン焼き」の関連レシピ

「イサキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ