愛あるセレクトをしたいママのみかた

カブのアンチョビ炒め

材料  （ 1 人分 ）

カブ

1個
  

塩

少々

アンチョビ

1/3～1/2枚

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/11/20
更新日：
2011/10/16

作り方

  1. カブのアンチョビ炒めの作り方1
    1

    カブは皮をむき、厚さ5mmのイチョウ切りにする。葉はザク切りにして塩をからめ、水気が出たらしっかり絞る。アンチョビはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、アンチョビを熱し、カブを炒める。焼き色がついたら(1)のカブの葉を加え、炒め合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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