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きゅうりが決め手！簡単手作りタルタルソース

簡単に作ることができる、キュウリと玉ネギの食感と卵のまろやかさが決め手の手作りで美味しい基本のタルタルソースです。

連載
調理時間
材料  （ 2 人分 ）

ゆで卵

1～2個

玉ネギ

1/2個

マヨネーズ

大さじ4～5

練りからし

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2009/06/15
更新日：
2021/05/12

下準備

  • きゅうりが決め手！簡単手作りタルタルソースの下準備1

    ゆで卵はみじん切りにする。(マッシャーでつぶしてもOK！)

  • きゅうりが決め手！簡単手作りタルタルソースの下準備2

    玉ネギは細かなみじん切りにする。

  • きゅうりが決め手！簡単手作りタルタルソースの下準備3

    キュウリは細かめのみじん切りにする。

作り方

  1. きゅうりが決め手！簡単手作りタルタルソースの作り方4
    きゅうりが決め手！簡単手作りタルタルソースの作り方4
    1

    全ての材料を混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・玉ネギがピリピリ辛く感じる場合は、布巾に包んでもみ洗いし、絞って使うとマイルドになります。
・キュウリの中央がスカスカだったり、種が多い場合は、タルタルソースが水っぽくなりますので、取り除いて下さい。
・フライものにはよく合うソースです。野菜サラダのドレッシングにも美味しいですよ！蒸したりゆでたりしたジャガイモに混ぜ合わせて、ポテトサラダにしてもいいですね！

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    みんなのおいしい！コメント

    • きゅうりが決め手！簡単手作りタルタルソース

      市販のタルタルソースはどうも好きでは、なくて、あまり食べた事が無かったのですが、これは美味しい！ごはんとタルタルソースだけでもいけるかもw

    • きゅうりが決め手！簡単手作りタルタルソース

      キュウリが無かったのが残念ですが、卵多めで作ったのでまろやかでたべごたえのあるタルタルソースになりました( *´︶`*)
      チキンソテーにのせていただきました♡

    • きゅうりが決め手！簡単手作りタルタルソース

      サラダにかけようと、自分でタルタルソースを作ってみようと思い、レシピ通りに作ってみました！ヨーグルトを使うのは始めてでしたがらさわやかな感じになり、とてもおいしかったです！

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