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タルタルソースレシピ 惣菜がごちそうに！簡単に作れて本格的な味わい

覚えておくと便利な基本のタルタルソース。キュウリと玉ネギの食感と卵のまろやかさが決め手。簡単に自家製タルタルソースを作って、料理の幅を広げては。

連載
調理時間
材料  （ 2 人分 ）

ゆで卵

1～2個

玉ネギ

1/2個

マヨネーズ

大さじ4～5

練りからし

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2009/06/15
更新日：
2022/01/20

下準備

  • タルタルソースレシピ 惣菜がごちそうに！簡単に作れて本格的な味わいの下準備1

    ゆで卵はみじん切りにする。(マッシャーでつぶしてもOK！)

  • タルタルソースレシピ 惣菜がごちそうに！簡単に作れて本格的な味わいの下準備2

    玉ネギは細かなみじん切りにする。

  • タルタルソースレシピ 惣菜がごちそうに！簡単に作れて本格的な味わいの下準備3

    キュウリは細かめのみじん切りにする。

作り方

  1. タルタルソースレシピ 惣菜がごちそうに！簡単に作れて本格的な味わいの作り方4
    タルタルソースレシピ 惣菜がごちそうに！簡単に作れて本格的な味わいの作り方4
    1

    全ての材料を混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・玉ネギがピリピリ辛く感じる場合は、布巾に包んでもみ洗いし、絞って使うとマイルドになります。
・キュウリの中央がスカスカだったり、種が多い場合は、タルタルソースが水っぽくなりますので、取り除いて下さい。
・フライものにはよく合うソースです。野菜サラダのドレッシングにも美味しいですよ！蒸したりゆでたりしたジャガイモに混ぜ合わせて、ポテトサラダにしてもいいですね！

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    みんなのおいしい！コメント

    • タルタルソースレシピ 惣菜がごちそうに！簡単に作れて本格的な味わい

      市販のタルタルソースはどうも好きでは、なくて、あまり食べた事が無かったのですが、これは美味しい！ごはんとタルタルソースだけでもいけるかもw

    • タルタルソースレシピ 惣菜がごちそうに！簡単に作れて本格的な味わい

      キュウリが無かったのが残念ですが、卵多めで作ったのでまろやかでたべごたえのあるタルタルソースになりました( *´︶`*)
      チキンソテーにのせていただきました♡

    • タルタルソースレシピ 惣菜がごちそうに！簡単に作れて本格的な味わい

      サラダにかけようと、自分でタルタルソースを作ってみようと思い、レシピ通りに作ってみました！ヨーグルトを使うのは始めてでしたがらさわやかな感じになり、とてもおいしかったです！

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