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タルタルソース

キュウリと玉ネギの食感と卵のまろやかさが美味しい。何にでも合いそう。

連載
調理時間
材料  （ 2 人分 ）

ゆで卵

1～2個

玉ネギ

1/2個

マヨネーズ

大さじ4～5

練りからし

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜

下準備

  • タルタルソースの下準備1

    ゆで卵はみじん切りにする。(マッシャーでつぶしてもOK！)

  • タルタルソースの下準備2

    玉ネギは細かなみじん切りにする。

  • タルタルソースの下準備3

    キュウリは細かめのみじん切りにする。

作り方

  1. タルタルソースの作り方4
    タルタルソースの作り方4
    1

    全ての材料を混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・玉ネギがピリピリ辛く感じる場合は、布巾に包んでもみ洗いし、絞って使うとマイルドになります。
・キュウリの中央がスカスカだったり、種が多い場合は、タルタルソースが水っぽくなりますので、取り除いて下さい。
・フライものにはよく合うソースです。野菜サラダのドレッシングにも美味しいですよ！蒸したりゆでたりしたジャガイモに混ぜ合わせて、ポテトサラダにしてもいいですね！
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